El troblogdita: TOP10 histórico en el gastrónomo

Esta es la primera vez que hago un TOP10 histórico de mis blogs

En concreto de "el gastrónomo", mi blog de recetas

Este blog (el gastrónomo) nació en agosto de 2009 y está relacionado con la Cadena COPE. Por aquel entonces yo era "El gastrónomo de la COPE" y a mi actividad como tal, en A cielo abierto, le sumé mi sección de gastronomía en La mañama de COPE. Hasta entonces venía publicando recetas en El gastrónomo de A cielo abierto, al que sumé este nuevo blog y lo alimenté hasta 2011, año en que terminó mi colaboración con la COPE, y sigo haciéndolo hasta publicar, de momento, un total de 410 recetas (hasta la fecha), cuyo TOP10 son las recetas que veréis abajo.

Si bien los Berberechos al vapor fueron la receta más vista en El gastrónomo de A cielo abierto, la receta líder, incontestable, en el gastrónomo, ha sido y es el Fumet para el arroz (en paella).

Hay recetas muy clásicas como las patatas bravas y la pringá del cocido madrileño, también la sopa castellana, otras más de temporada, como la mermelada de frutas del bosque y dos que me han llamado la atención, ambas relacionadas con el Tex-Mex, la hamburguesa Tex-Mex y el perrito Tex-Mex.

La receta que se ha colado (porque la concebí más como un entretenimiento que como una receta pura y dura) es la de las Tostadas con tomate y café en la taza de Batman, ¡la de Neupic! Receta que publiqué en un día de nostalgia recordando la redacción de Neupic mientras me tomaba un café en la taza de Batman que me compré para el período que colaboré preparando una estrategia SEO para Neupic.

1.- Fumet para el arroz (en paella)

TOP10 histórico en las recetas de El Gastrónomo
ÁlvaroGP - El gastrónomo - El troblogdita
Fumet - Mermelada frutas del bosque - Sopa castellana - Hamburguesa Tex-Mex
Pringá del cocido madrileño - Pimientos berdes fritos - Patatas bravas
Perrito Tex-Mex - Tostadas y Café en taza de Batman en Neupic

2.- Mermelada de frutas del bosque