El troblogdita: The Balvenie

Mostrando entradas con la etiqueta The Balvenie. Mostrar todas las entradas

sábado, 26 de agosto de 2017

Mediterráneo

Estaba buscando el título para esta entrada "Sabor Mediterráneo", "Navegando por el Mediterráneo", "Disfrutar mediterráneamente"... pero al final lo simplifico al máximo con una palabra que resume las vacaciones: "Mediterráneo".

Mediterráneo - Navegando por el Mediterráneo - Saboreando el Mediterráneo - Villajoyosa
Altea - Club Náutico de Altea - Club Náutico de Villajoyosa - Chocolatería Valor - Hernán Cortés
Whiskey Teeling - Cruz de Borgoña - Hawkers - Atapuerca - BTeam Pictures
el troblogdita - el gastrónomo - el fancine - ÁlvaroGP - SEO

Sabor, olor, color... el Mediterráneo lo tiene todo

Años yendo a Villajoyosa con José María, mi amigo "Chema" para saborear el Chocolate Valor, en la terraza de la Chocolatería Valor, a primera hora de la mañana, antes de zarpar, o tras volver a puerto anochecidos.

Nos declaramos (hablo en mi nombre y en el de mi amigo, quien seguro suscribe mis palabras) "locos por el chocolate". Tanto como decía Quevedo, quien llamaba "idólatras del sorbo" a quienes caían bajo el hechizo de éste derivado del cacao. Ha querido la casualidad que en estas fechas me esté leyendo Historia verdadera de la conquista de Nueva España, de Bernal Díaz del Castillo, editado por la RAE. Coincidencia porque precisamente dediqué al chocolate y al propio Hernán Cortés el artículo "Chocolate para los idólatras del sorbo", allá por 2014 (no ha llovido ni nada...).

Mediterráneo - Navegando por el Mediterráneo - Saboreando el Mediterráneo - Villajoyosa
Altea - Club Náutico de Altea Restaurante recomendado a Esther Checa mi profe de SEO en el MIB de ISDI
Hernán Cortés - Whiskey Teeling - Cruz de Borgoña - Hawkers - Atapuerca - BTeam Pictures
el troblogdita - el gastrónomo - el fancine - ÁlvaroGP - SEO

Esto en cuanto al chocolate, que si hablamos de arroces y otras delicatessen no puedo dejar de mencionar nuestra meca gastronómica cuando de navegar hablamos...

El restaurante del Club Náutico de Altea, el mismo que recomendé a otro MIBer como yo, en su momento, a mi profe de SEO en el MIB (Master Internet business) Esther Checa, cuando vi en Instagram que estaba por la zona

Dicho esto, ¡zarpamos!

Días navegando con la única intención de descansar, disfrutar, navegar, bucear y sumergirnos en la mar y en la naturaleza.

Mediterráneo - Navegando por el Mediterráneo - Saboreando el Mediterráneo
Villajoyosa - Altea - Club Náutico de Altea - Club Náutico de Villajoyosa
Chocolatería Valor - Hernán Cortés - Whiskey Teeling
Cruz de Borgoña - Hawkers - Atapuerca - BTeam Pictures - Supercopa de España
el troblogdita - el gastrónomo - el fancine - ÁlvaroGP - SEO

Además este año estábamos de estreno. Llevábamos la bandera de España con la Cruz de Borgoña que me regaló el mismo Chema en mi cumpleaños, cuando degustamos un jamón de jabalí asado e hicimos la cata de whisky con The Balvenie, traído de Londres, también celebrando mi cumple. He de confesar que esta vez cayó otro whisky, en concreto otro "whiskey" irlandés: Whiskey Teeling, toda una joya traída de Irlanda por Chema. El mismo con el que celebramos la 12ª Copa de Europa del Real Madrid, en este caso (en Villajoyosa), para celebrar la Supercopa de España del Real Madrid, ganada al F.C. Barcelona.

Me voy por las ramas...

Os hablaba de la bandera de la Cruz de borgoña, la misma con que me agasajó Gemelolandia regalándome un kit con la bandera de Borgoña de Gemelolandia que pienso estrenar en una boda inminente. Bandera que juntamos con la del Tercio Viejo de Atapuerca (nuestra bandera particular) y el pabellón náutico español (la bandera de España con la corona).

Esto nos dio pie, junto con el chocolate que mencionaba arriba y mi actual lectura, a múltiples charlas, conversaciones y debates sobre historia que incluyeron menciones obligadas a héroes como El Cid y Blas de Lezo, (al uno por la tierra en la que estábamos y al otro por la bandera), la película Dunkerque (pues la vimos juntos (y con Feito) antes de las vacaciones), y menciones forzosas a otras pelis del fancine, como El crack (peli nº 200 en mi blog de cine), publicada en el fancine la noche antes de ir a Villajoyosa y Spider-Man: Homecoming, que la tenía pendiente y la retrasé hasta hace un par de días. Aquí abro un paréntesis para deciros que en breve habrá un concurso en el fancine con la película Gernika, cuya productora, BTeam Pictures, ha tenido la gentileza de enviarme tres copias para mis lectores. Ya os informaré.

He tocado muchos palos pero todavía no he hablado del Restaurante del Club Náutico de Altea y sus arroces... el mismo que mencioné arriba y que sugerí a Esther Checa. Una joya mediterránea en la que nos agasajaron con erizos y un vinazo por cortesía del maestro arrocero Albert, nuestro arrocero de cabecera.

Arroz a banda, arroz del señyoret y su especialidad, un arroz con setas, garbanzos y conejos que nos hizo salivar de principio a fin... rebañando el socarrat con un gusto alucinante.

Todo esto es ir a navegar.

No se trata tan solo de zarpar y pasear por la mar. Es amistad, es esfuerzo y trabajo constante, sudar y disfrutar, horas de charlas y miradas a cinco metros de profundidad para ver un mero, una raya y, en el mejor de los casos, para mi, un pulpo, cosa que no he vuelto a ver desde el catamarán en Formentera. Complicidad, amistad, sol y luna, salitre, yodo, cabos, banderas, lecturas y paz.

Vídeos relacionados publicados en mi canal de Youtube:

domingo, 11 de diciembre de 2016

¡100.000 visitas en El Troblogdita!

100.000 visitas en el troblogdita
el troblogdita - ÁlvaroGP - Álvaro García
100000 visitas y me toca hacer pantallazo con el Wanda Metropolitano del Atlético de Madrid... ¡qué cruz para un madridista como yo!

Hace poco menos de un mes escribí el artículo en el que anunciaba los 4.000.000 de visitas en mi perfil de Google+ y en el resumen mensual de "Lo más leído en el troblogdita") publiqué una foto en la que se perciben 87.000 visitas en el blog. En este blog que hoy se viste de gala para agradeceros las...

100.000 visitas en el troblogdita

100.000 visitas que han coincido con el último artículo dedicado al Atlético de Madrid y el nombre de su nuevo estadio, el Wanda Metropolitano (manda narices siendo yo, como soy un vikingo de pro, confeso, declarado y practicante) cosa que me acompañará hasta que alcance los 200.000. Insisto... esta foto del Wanda Metropolitano me va a acompañar por un buen tiempo hasta que doble el número de visitas al blog... No podía coincidir con la Cata de Whisky con The Blavenie... ¡No! Cada vez que vea y lea éste artículo tendré que ver el Wanda Metropolitano, qué cruz la mía ;)

Me he percatado tras publicar la receta de la Tarta Sacher sin azúcar, al echar un vistazo a los tres blogs me he quedado ojiplático al ver la cifra: 100.002 visitantes ;)

Qué deciros...

Os agradezco de corazón vuestras visitas, que me leáis y que me sigáis, pero por encima de todo... que aguantéis mis bromas y mi sentido del humor que traslado como puedo a mis escritos, y no siempre se me entiende. De verdad que yo me lo paso fenomenal ;)

jueves, 8 de diciembre de 2016

Lo + leído en el troblogdita - noviembre 2016

Lo + leído en el troblogdita - noviembre 2016
Restaurante El Pescador - 4000000 de visitas en Google+ - Mortadelo y Filemón - Bye Bye Sugar
Cromos de los 80's - Poppy Appeal - Freddie Mercury - Último derbi en el Vicente Calderón
Cata de Whisky . The Balvenie 12 Years Triple Cask - Paddington 2 - el troblogdita - ÁlvaroGP

He tenido que retrasar la publicación de este artículo porque ayer, cuando esta a punto de publicarlo me topé, por sorpresa, con algo curioso. Todos sabéis que el artículo más leído en el troblogdita es el que tenemos debajo de este texto, el que dediqué al Restaurante El Pescador en Montecarmelo. Pues bien, ayer descubrí que un restaurante mallorquín ha utilizado una de mis fotografías (de las que usé en el artículo sobre El Pescador) para publicitar su propia carta. Esto hizo que echara le freno de mano a esta publicación y me pusiera a consultar a troche y moche para ver qué medidas tomar y qué acciones emprender.

Mientras tanto ahí lo tenemos, un mes más, al frente del blog.

Seguido por mi celebración (y no es la única celebración de este mes, porque mi cunpleaños lo he celebrado casi desde Halloween hasta el día 30 de noviembre, tela marinera) de los 4000000 de visitas en mi perfil de Google+, todo un exitazo que sigue alucinando a propios y extraños. Como bien sabréis celebré mi cumple en Londres y de este viaje han salido dos spin off: el dedicado a una tradición encomiable en recuerdo de los caídos y heridos británicos en guerra (Poppy Appeal) y el relacionado con la Cata de whisky con The Balvenie, The Glenrothes y Talisker. Casi nada.

Inmerso en celebraciones también destaco la victoria del Real Madrid sobre el Atlético de Madrid, en el Último derbi en el Vicente Calderón, con victoria vikinga.

1.- Restaurante El Pescador - Montecarmelo

2.- 4000000 de visitas en Google+ (by Álvaro García - ÁlvaroGP)

3.- Mortadelo y Filemón contra Jimmy el cachondo

4.- Bye Bye Sugar - Pastelería sin azúcar

5.- Aquellos maravillosos años - 1 Cromos de los 80's

6.- Poppy Appeal - #PoppyAppeal

7.- Lo siento Freddie pero vas a tener que seguir espernado

8.- El último derbi en el Calderón - Atlético 0-3 Real Madrid

9.- Cata de Whisky con The Balvenie 12 Triple Cask, The Glenrothes y Talisker

10.- Paddington 2, visto por "el fancine" en Notting Hill, celebrando mi cumple en Londres

miércoles, 30 de noviembre de 2016

Cata de Whisky con The Balvenie 12 Triple Cask, The Glenrothes y Talisker 🥃

Cata de Whisky con The Balvenie 12 Triple Cask, The Glenrothes y Talisker
Cohiba - Pago de los Capellanes - Jamón de jabalí asado - Chocolate Valor - Bye Bye Sugar
ÁlvaroGP - el gastrónomo - el troblogdita

Por fin doy carpetazo a mi 42 cumpleaños.

Los que me conozcáis sabréis que empiezo a celebrarlo en Halloween y termino de hacerlo unos días antes de la comida de Navidad con los amigos... que suele ser en el fin de semana previo a la Constitución. De hecho ya he empezado a precelebrar la Navidad y estoy viendo Gremlins mientras escribo esto.

Puedo decir que soy el único ser (no Hobbit) que habrá festejado su cumpleaños durante más tiempo que lo que se ha tardado en despedir a Fidel Castro. Y es que este mes de noviembre no ha traído más que buenas noticias ;)

Así pues, el 14 de noviembre fue mi cumple, y lo celebré por todo lo alto.

De verdad... volando de vuelta de Londres, porque pasé un finde largo por tierras paganas, para cambiar de aires y disfrutar del fresquito (que justo esa misma semana había irrumpido en Madrid).

El caso es que el destino me tenía reservada una botella de The Balvenie 12 años Triple Cask (en el paraíso: World of Whiskies) para el viaje de vuelta a España. Predestinado para compartirlo con los amigos y celebrar y recelebrar todo lo que sea digno de ser celebrado y recelebrado, que estamos "pa' disfrutá" que diría aquel (o aquella).

Botella bajo el brazo volví a Madrid y me resistí a la inmensa tentación de abrirla para catarla... la superé llamando a mi amigo Chema para decirle que teníamos un nuevo brebaje para catar y destripar.

Ni cortos ni perezosos empezamos a maquinar cómo, cuándo y dónde...

Organizaremos una comida de cumpleaños y al terminarla probamos el The Balvenie.

Dicho y hecho.

Así se fraguó asar el jamón de jabalí que me había traído de Galicia (en concreto de Lugo, por obra y gracia del "primo Yago", cazador y pescador). Dicho sea de paso, ya tengo macerando un costillar entero de jabalí, cortado en piezas pequeñas para estofarlo mañana por la mañana.

Cata de Whisky con The Balvenie 12 Triple Cask, The Glenrothes y Talisker - 🥃
Cohiba - Pago de los Capellanes - Jamón de jabalí asado - Chocolate Valor - Bye Bye Sugar
ÁlvaroGP - el gastrónomo - el troblogdita

Pues bien. Retomamos la sempiterna celebración de mi cumple botella en ristre y he de confesaros que antes de comer, bueno, antes incluso del aperitivo, mano a mano con Miguel Ángel, rendimos un "first shot" con un culito de The Glenrothes que mi hermana y yo habíamos regalado a mi padre. En su honor y en honor del padre de mi amigo también, nos los servimos y saboreamos paladeando el whisky mientras terminaba de hacerse el asado de jabalí en el horno y veíamos caer una tromba de agua en Torrelodones, ahumados con sendos puritos mientras esperábamos al resto de convocados.

He de deciros que para sorpresa mía, Cristina, amiga de toda la vida, me hizo un regalazo sorpresa al entregarme otro whisky, en este caso un Talisker de 10 años. 🥃

Me temblaba el pulso ante la perspectiva de sobremesa con tres whiskazos por delante: The Glenrothes Vintage Reserve; Talisker 10 años y The Balvenie 12 años Triple Cask... mucho jabalí tenía que caer para hacer base en el estómago. Jabalí asado y Pago de los Capellanes 2010 - El Nogal - Magnum para que fluyera con gusto. 🥃

Jabalí (que por supuesto cayó) y un pedazo de tarta de chocolate sin azúcar de Bye Bye Sugar... con el café. Todo listo para catar.

Y catamos, vaya si catamos.

Repetimos The Glenrothes, (en muchos sentidos) que para entonces ya lo conocía perfectamente por muchos motivos. Esta botella fue un regalo para mi padre antes de fallecer (de ahí el momento emotivo recordando a seres queridos), pero además mi historia con The Glenrothes empezó con Wejoyn, hace muchos años, en una Masterclass de whisky que nos ofrecieron precisamente en el mismo salón de Torrelodones, con la misma chimenea y con lluvia, con las empresas y "amigos de Wejoyn", con su Brand Ambassador en España, Carolina y su director comercial. Total no ha llovido desde aquél día. (Ojo, aquél día también comimos con Pago de los Capellanes, para colmo de coincidencias y recuerdos).

Por todos esos motivos "repetimos The Glenrothes", y porque ya lo habíamos catado antes del aperitivo, y porque es un fijo en nuestras catas de whisky y celebraciones. Y sin embargo sigue deleitándonos. Lo bueno sabe bien.

Turno para cambiar de registro.

Cristina me ha descubierto que no todos los ahumados me saben mal. De hecho abrí el Talisker 10 años y lo primero que hice fue olerlo. Me imponía, la verdad. No soy aficionado a los ahumados porque me saturan con su sabor, pero este prometía desde el primer instante. El ahumado se desvanecía en la pituitaria... buena señal.

Sabroso. Intenso. Muy potente. Con truco porque tiene un retrogusto que amaga un puñetazo pero se queda en eso, amago. Cosa que agradecí porque hizo que descubriera un nuevo mundo de sabores y matices vía Talisker.

Un trago de agua bien fría y todos nos miramos a la hora de abrir al invitado de honor.

El The Balvenie nos cautivó en tres asaltos.

Primero nos cautivó su aroma.

Embriagador pero suave. Afrutado. Es oloroso sin resultar empalagoso.

Después probamos un sorbo sin agua, pequeño, solo para tener con qué compararlo una vez pasado por agua fría.

El impacto fue severo. Más fuerte de lo que el aroma prometía, nos hizo bajar la guardia por su olor y nos golpeó por su primer sabor. Delicioso, profundo y afrutado por su paso por los taninos de una de sus tres barricas en los que se ha hecho este whisky. Porque ahí radica su gracia, en su triple paso por barrica.

Y cuando subimos la guardia y nos relamemos pensando qué nos esperará, volvemos a la carga después de haber bebido, de nuevo, agua fresca para no condicionar la experiencia.

Rebajamos el whisky con un chorrito de agua fría y caímos rendidos a The Balvenie. 🥃

Suavidad.

No sé si esa podría ser la palabra. ¿Suavidad? Era sensible, sencillo, suave, sugerente, lleno de personalidad pero al mismo tiempo delicado y sabroso. Combinaba un maravilloso equilibrio entre pureza de sabor y delicadeza. Cuando esperábamos que entrara a matar se nos entregó y, entregado, nos derrotó.

No sabíamos cómo volverlo a calificar, simplemente apurábamos la copa, volvíamos a enjuagarnos con agua fría y volvíamos a servirnos un culito de la copa para no permitir que la experiencia terminara antes de tiempo.

Una delicia.

Fue entonces cuando rematamos la experiencia agudizando nuestras papilas gustativas. Sacamos una tableta de chocolate Valor y fuimos intercalando agua con chocolate y tragos de whisky. La composición del chocolate tiene doble efecto sobre el whisky: por un lado ayuda a sobrellevarlo y por otro lado agudiza su sabor al estimular las papilas.

Un almuerzo maravilloso con unas viandas inmejorables, un vino y unos "güisquis" de campeonato y amigos y familiares, lo mejor de lo mejor en la mejor compañía. Menuda manera de recelebrar mi cumple y festejarlo con mis seres queridos.

Páginas