The Swan - London

The Swan - Fuller's Kitchen - London - Pub in London
Frontier-Battered Sausage & Chips - Fish & Chips - Beef Burger - Beer - Jacket potatoes
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

The Swan

66 Bayswater Road

London

W2 3PH

t 02072625204

swanw2@fullers.co.uk

The Swan - Fuller's Kitchen - London - Pub in London
Frontier-Battered Sausage & Chips - Fish & Chips - Beef Burger - Beer - Jacket potatoes
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Hace un par de semanas celebré mi cumple en Londres y, como ya dije en el artículo anterior, dedicado también a curiosidades de esta última visita (como ser testigo de la grabación de Paddington 2 y la adquisición de The Balvenie 12 Triple cask, un whisky que se catapulta a mi triunvirato particular: junto con Aberlour 15 y Monkey Shoulder, empatado con The Glenrothes 1998)...

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Ya os dije que huce de The Swam mi centro de operaciones, y no me equivoqué.

Cierto es que la gastronomía inglesa es lo que es, y a duras penas puede dar más de sí, mientras no se instaure el aceite de oliva y prescindan de ciertas grasas... pero así con todo, para pasar unos días, está fenomenal. Por que lo vas a quemar paseando y visitando sitios, que si no es una bomba de relojería.

Dicho esto, me permito recomendaros este pub londinense, tradicional como Shakespeare's Head, (de hecho están todos cortados por el mismo patrón: cervecería en el piso bajo y subiendo unas escaleras llegas al restaurante con su moqueta, sus mesas de madera y su chimenea) y, si no mejor ubicado (el otro está en Picadilly), sí privilegiado con el metro y muchos autobuses que te dejan en el centro a razón de entre 1 y 4 paradas.

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Lo que hace indiscutiblemente atractivo este sitio es su terraza, situada en frente justo de los Italian Gardens (intersección entre Kensington Gardens y Hyde Park, casi nada) con unas vistas privilegiadas. Sobre todo para echar un poco de humo al término de la cena (o antes de ella, pinta de cerveza en mano).

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Ya os dije que he dejado de fumar "con carácter habitual", pero de vez en cuando echo un poco de humo, y en mi cumple, en Londres, en la terraza del pub, lloviendo y frente al parque... no pude resistirme a la tentación ;)

Vuelvo a The Swan.

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De carta tan variada como te permite su gastronomía que adolece de eso, variedad, pero lo compensa con tres o cuatro recetas autóctonas muy buenas y la salpica con algunas adquisiciones foráneas. No hablaré de su carta de vinos porque es triste.

Si os gusta la carne tirando a picante tomaros estas "Frontier battered sausages" porque harán delicias en vuestro paladar. Y llenan... como todo lo que os pidáis aquí, llena.

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Frontier-Battered Sausage & Chips - Fish & Chips - Beef Burger - Beer - Jacket potatoes
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El servicio es muy agradable y raro es el día que no tienen algún camarero español (para ser más precisos, de Alicante o Sevilla) para alegrarte el oído y traducirte la carta en caso de necesidad.

No dejéis de probar sus Jacket potatoes, como plato individual o para compartir como guarnición... te quitan el frío del cuerpo y te alimentan para todo un día.

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Frontier-Battered Sausage & Chips - Fish & Chips - Beef Burger - Beer - Jacket potatoes
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Al trato del personal hay que sumar unas raciones abundantes y sabrosas, amén de muy bien presentadas.

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No dejéis de probar ese puré de guisantes que presentan a modo de guarnición con el Fish & Chips porque está delicioso.

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No se queda atrás su Beef burger, aunque para ponerle un "pero" lamento los bollos de pan con que los sirven. Bollitos más propios de repostería que "matan" el sabor de la carne. Una carne deliciosa y bien cocinada.

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Frontier-Battered Sausage & Chips - Fish & Chips - Beef Burger - Beer - Jacket potatoes
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Resumiendo: The Swan es el típico pub, tradicional, con la misma comida que encuentras de norte a sur en toda Inglaterra. Lo más destacable es su terraza, su ubicación, el buen servicio y las buenas raciones.

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