Canal Cocina - 20 años saboreando juntos

El pasado martes asistí a la fiesta del 20 aniversario del Canal Cocina

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Gemelos - Gemelolandia - Cruz de Borgoña - Gemelos de la Cruz de Borgoña en Gemelolandia
Embajada italiana - Expolingua - Filología italiana

Y debo confesaros que me lo pasé fenomenal.

Fenomenal por la compañía con la que compartí la velada/cena/celebración. Fenomenal porque vi un montón de caras conocidas (tanto del Canal Cocina como del Canal de Casa) y me hacía ilusión pensar, cada vez que me cruzaba con un cocinero "intenté tu receta tal" o "nunca aprendí a cocinar cual"... Con mis típicas risitas internas mientras lo pensaba.

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Pero esto no era todo.

Que el Canal Cocina contara conmigo es de agradecer

Llevo un blog modesto pero lleno de contenidos (el gastrónomo) y he de confesar que el año pasado también lo disfruté intentando entrar en el concurso del Canal Cocina: Blogueros cocineros. Los que ya me seguís desde hace tiempo sabréis que no entré, pero también sabréis que me di un homenaje con las dos recetas que preparé: Mejillones en salsa belga y Gambones con fetuccini de espinacas. Homenaje con mi amigo Chema que hizo las veces de cámara y grabó sendas elaboraciones.

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Y había más...

La celebración tuvo lugar en un lugar muy especial para mi.

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La Embajada de Italia en España

¿Qué queréis que os cuente?

Tengo doble vínculo con dicha Embajada. Por un lado como Director de Expolingua (2004-2006). Entonces acudía a las celebraciones del Día de la República Italiana. (Aquí podréis pasearos por mi CV).

Pero mi vínculo va un poco más atrás en el tiempo...

Cuando estaba en la Universidad, para empezar, estudiando Filología Italiana, en la Facultad de Filología de la Universidad Complutense (1999-2004). Entonces me concedieron una beca de investigación histórica. En concreto la Fundación María Bellonci (Fondazione Maria e Goffredo Bellonci) de Roma. Fue para ellos para quienes hice mi investigación sobre la intervención italiana en la Guerra Civil Española. No os contaré las veces que entré y salí de la Embajada, y del Consulado, buscando documentos, pidiendo licencias y entrevistando a militares y diplomáticos para sonsacar material de interés para mis conclusiones.

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Pero tenemos que dar otro salto en el tiempo, hasta 1996. Año en el que me matriculé en el Istituto Italiano di Cultura y cursé italiano durante 5 años.

Todo esto se me pasaba por la cabeza el pasado martes. Todos estos recuerdos, emociones y vivencias en torno a Italia y a Italia en Madrid. Solo compartiendo este artículo con todos vosotros podréis comprender mis emociones en la celebración del 20 aniversario del Canal Cocina.

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Eso y el coche que tenían aparcado en la entrada de la propia Embajada Italiana... el vehículo de Canal Cocina en Ruta... Os prometo que me volví para casa con ganas de haberme subido al Land Rover y haber salido de la carretera para ver hasta dónde daba de si por el monte... Pero como no procedía que me subiera a él y saliera pitando de la Embajada, con los carabinieri merodeando y la Guardia Civil por los alrededores... me cogí mi moto y me volví para casa.

¡Ah!

Se me olvidaba...

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También tuve tiempo para saludar a los amigos de Gemelolandia vía Twitter. No obstante estos gemelos de la Cruz de Borgoña de Gemelolandia me los regalaron ellos y los lucí (de hecho me preguntaron varias veces por ellos entre los invitados) con buen gusto.