Recetas TOP10 de El Gastrónomo en septiembre 2016

Recetas TOP10 de el gastrónomo en septiembre de 2016
En portada mi taza de Batman en Neupic
ÁlvaroGP - el troblogdita

Atrás queda el veranito y nos enfrentamos a todo un nuevo curso, prometedor por otra parte.

Estas son las primeras recetas, el primer TOP10 de este curso 2016 - 2017. He incorporado tres recetas nuevas que parecen haber gustado: mi pizza carbonara, la hamburguesa de bonito, las tostadas con tomate y café en mi taza de Batman... casualmente la que usé en Neupic ;)

Ésta última, la de Neupic, la subí como anécdota, por acordarme de esa etapa al prepararme un café en mi taza de Batman... explicada en el artículo 2º año como Social Media & SEO Strategist.

1.- Pizza carbonara

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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2.- Hamburguesa de bonito

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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3.- Tostadas con tomate y café en mi taza de Batman, ¡la de Neupic!

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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4.- Steak tartar (improvisado y sin huevo)

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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5.- Hamburguesa Tex-Mex con jalapeños

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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6.- Estofado de jabalí

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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7.- Fumet para el arroz (en paella)

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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8.- Mis patatas fritas

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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9.- Café en cafetera italiana, en barbacoa - Receta del mejor café

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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10.- Arroz de verduras y costillas de cerdo (barbacoa)

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En portada mi taza de Batman en Neupic
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Recetas TOP10 de El Gastrónomo en abril 2016

Recetas TOP10 de El Gastrónomo en abril 2016
Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
ÁlvaroGP - Álvaro García - Recetas de el gastrónomo - el troblogdita 

Atrás ha quedado abril y lejos de poner rumbo al verano parece que el invierno se estanca en el calendario y vuelven a bajar las temperaturas. Por no hablar del aguacero que está cayendo...

Quizás sea ese el motivo para encontrarnos recetas que se habían quedado atrás, por contundentes y sabrosas como el Estofado de jabalí, "La pringá" del cocido madrileño o la siempre exquisita Tortilla de cebolla para rematar un día frío con el estómago agradecido y el paladar endulzado.

También ha tenido buena acogida este mes mi receta para las Patatas bravas (con sus "spin off" de las Patatas fritas con cáscara y la receta de la propia Salsa brava (efecto "boomerang"), porque entra dulce en boca y se tuerce cuando menos te lo esperas.

Las recetas de la Pizza casera con bacon y queso de cabra, algunas de mis hamburguesas y el eterno Fumet para el arroz en paella no podían faltar tampoco.

Espero que disfrutéis con el blog y daros muchas más ideas para combatir el frío y dar la bienvenida al calor.

1.- Hamburguesa Tex-Mex

Recetas TOP10 de El Gastrónomo en abril 2016
Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
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2.- Patatas bravas

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Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
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3.- Tortilla de cebolla

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Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
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4.- Salsa brava (efecto "boomerang")

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Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
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5.- Patatas fritas con cáscara

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Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
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6.- "La pringá" del cocido madrileño

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Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
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7.- Estofado de jabalí

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Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño
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8.- Pizza casera con bacon y queso de cabra

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9.- Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y mostaza

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10.- Fumet para el arroz en paella

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Lo + leído en el troblogdita - enero 2016

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García

Menuda entrada la de mi paso por el MIB. Comenté mi experiencia MIBer tomando como referencia el rastro dejado en mis Redes Sociales, el 5 de enero, y desde entonces nadie lo ha desbancado, hasta terminar enero como nº1 en este TOP10. Serán los MIBers y amigos de ISDI que no han parado de visitarlo.

Hay una segunda entrada, publicada el pasado viernes, dedicada a mi pastelería sin azúcar preferida: Bye Bye Sugar. Si entráis en ese artículo veréis una gran oferta de pasteles, tartas y dulces libres de azúcar que, a buen seguro, os endulzarán el paladar y el corazón.

Los dos artículos de la colección Kickers Star Wars (y la Colección infantil de Star Wars) se defienden como gato panza arriba sin faltar a su cita con mi TOP10 ni un solo mes. Eso sí, vienen acompañados por el artículo en que compartí mi alegría tras comprar mis entradas para El despertar de la Fuerza.

Jazztel, Jazztel... si la gente sigue leyendo este artículo será porque dan la murga a más de uno. Afortunadamente a mi me dejaron en paz... y toco madera.

El Restaurante El Pescador de Montecarmelo... un clásico en mi blog.

Estoy preparando la tercera entrega de mi comparación entre las versiones cinematográficas de El Señor de los Anillos de Peter Jackson y Ralph Bakshi, mientras tanto no dejo de recibir visitas y felicitaciones en todas mis plataformas y visitas a los ya publicados, sobre todo a la comparación de los miembros de La Comunidad del Anillo.

En breve ampliaré mi experiencia en Minnesota y tomaré el artículo de Snoopy como punto de partida.

Dejo estas últimas líneas para rememorar el artículo que dediqué a mis amigos con motivo de nuestra comida (merienda, cena y recena) navideña habitual en la que esta vez disfrutamos con un estofado de jabalí y todo un vino premiado (este mismo mes de enero) Mejor Vino relación Calidad Precio de 2015: Pruno (en la foto hay dos magnum comprados en la Finca Villacreces el día de mi cumpleaños).

1.- MIBer - el MIB en imágenes: Redes Sociales

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García
MIBer - el MIB en imágenes: Redes Sociales

2.- Restaurante El Pescador - Montecarmelo

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García
Restaurante El Pescador - Motecarmelo

3.- El Señor de los Anillos: Peter Jackson Vs. Ralph Bakshi / La Comunidad del Anillo

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El Señor de los Anillos: Peter jackson Vs. Ralph Bakshi / La Comunidad del Anillo

4.- Zapatos Kickers - Colección Star Wars

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Zapatos Kickers - Colección Star Wars

5.- Star Wars - Episodio VII - El despertar de la Fuerza... ¡Ya tengo mi entrada!

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Star Wars - Episodio VII - El despertar de la Fuerza.. ¡Ya tengo mi entrada!

6.- Snoopy y mi año en Minnesota

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García
Snoopy y mi año en Minnesota

7.- Jazztel no para de llamar - Jazztel me acosa - Jazztel, para por favor

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García
Jazztel no para de llamar - Jazztel me acosa - Jazztel, para por favor

8 .- Zapatos Kickers - Colección Star Wars - infantil

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro GarcíaZapatos Kickers - Colección Star Wars - infantil

9.- Bye Bye Sugar - Pastelería sin azúcar

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García
Bye Bye Sugar - Pastelería sin azúcar

10.- Comida de amigos... Estofado de jabalí - ¡Feliz Navidad!

Lo + leído en el troblogdita - enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García
Comida de amigos... Estofado de jabalí - ¡Feliz Navidad!

Recetas TOP10 de el gastrónomo en enero 2016

Recetas TOP10 de "el gastrónomo" en enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García

1.- Pizza con bacon y queso de cabra (masa casera)

Recetas TOP10 de el gastrónomo en enero 2016 - ÁlvaroGP - Álvaro García
Receta Pizza casera con bacon y queso de cabra

2.- Atún a la plancha con setas, pimiento rojo y cebolla

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Receta Atún a la plancha con setas, pimiento rojo y cebolla

3.- Sopa castellana (con chorizo ibérico)

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Receta Sopa castellana (con chorizo ibérico)

4.- Cocido frito

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Receta Cocido frito

5.- Estofado de jabalí (maridado con Pruno)

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Receta Estofado de jabalí maridado con Pruno

6.- Hígado de ternera encebollado

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Receta Hígado de ternera encebollado

7.- Arroz de verdura con costillas de cerdo en paella hecho en barbacoa

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Receta Arroz de verdura con costillas en paella

8.- Cocochas de bacalao al Pil-Pil

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Receta Cocochas de bacalao al Pil-Pil

9- Cocido madrileño

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Receta Cocido madrileño

10.- Espagueti con huevo y salchichas

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Receta Espagueti con huevo y salchichas