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| Recetas TOP10 de El Gastrónomo en abril 2016 Hamburguesas - Pizza - Tortilla de cebolla - Patatas bravas - Fumet - Estofado de jabalí y Pringá del cocido madrileño ÁlvaroGP - Álvaro García - Recetas de el gastrónomo - el troblogdita |
Atrás ha quedado abril y lejos de poner rumbo al verano parece que el invierno se estanca en el calendario y vuelven a bajar las temperaturas. Por no hablar del aguacero que está cayendo...
Quizás sea ese el motivo para encontrarnos recetas que se habían quedado atrás, por contundentes y sabrosas como el Estofado de jabalí, "La pringá" del cocido madrileño o la siempre exquisita Tortilla de cebolla para rematar un día frío con el estómago agradecido y el paladar endulzado.
También ha tenido buena acogida este mes mi receta para las Patatas bravas (con sus "spin off" de las Patatas fritas con cáscara y la receta de la propia Salsa brava (efecto "boomerang"), porque entra dulce en boca y se tuerce cuando menos te lo esperas.
Las recetas de la Pizza casera con bacon y queso de cabra, algunas de mis hamburguesas y el eterno Fumet para el arroz en paella no podían faltar tampoco.
Espero que disfrutéis con el blog y daros muchas más ideas para combatir el frío y dar la bienvenida al calor.
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2.- Patatas bravas
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