El Gastrónomo: Recetas TOP10 julio 2015

¡Las hamburguesas al poder!

Han llegado y se han colado (3) entre las recetas TOP10 de julio en el gastrónomo (bacon cheeseburger, cebolla caramelizada con paresano y puerros, sin perder de vista a la 11ª receta, ni más ni menos que la hamburguesa Tex-Mex).

Sin embargo la reina de este mes ha sido la pizza casera (bacon y queso de cabra), el whisky y el botillo berciano de La Moncloa de San Lázaro (que me meteré entre pecho y espalda a mi paso por León cuando vuelva desde Lugo en un par de semanas).

Con todas estas novedades, el Top10 de el gastrónomo en julio de 2015 queda así:

1.- Receta de Pizza casera con bacon y queso de cabra

Receta Pizza casera con bacon y queso de cabra
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

2.- Introducción al whisky

Introducción al Whisky - el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita
The Glenrothes - Lagavulin - Caol Ila - Monkey Shoulder - Aberlour

3.- Receta de hamburguesa con bacon y queso (Baconcheese burguer)

Receta de hamburguesa con bacon y queso (Baconcheese burger)
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

4.- Receta de hamburguesa con cebolla caramelizada y queso parmesano

Receta de hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y queso parmesano
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

5.- Receta de arroz con verduras en paella

Receta de arroz con verduras en paella - el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

6.- Receta del botillo berciano de La Moncloa de San Lázaro

Receta del botillo berciano de La Moncloa de San Lázaro - Cacabelos - León
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

La Moncloa de San Lázaro, restaurante comentado en el troblogdita

7.- Receta de sepia a la plancha

Receta de sepia a la plancha - el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

8.- Receta de salsa mayonesa sin huevo (ideal para el verano)

Receta de mayonesa SIN HUEVO - perfecta para el verano
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

 9.- Receta del fumet para arroces en paella

Receta de fumet para arroces en paella (esta en barbacoa)
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

10.- Receta de hamburguesa con puerros

Receta de hamburguesa con puerros y mostaza
el gastrónomo - ÁlvaroGP - el troblogdita

El gastrónomo: recetas TOP10 - octubre 2014

Barbacoa ty portada del blog de el gastrónomo: mi blog de gastronomía - el gastrónomo - el troblogdita

Hemos cambiado de estación pero no cambiamos de clima. Es curioso ver cómo a partir de principios de octubre se intensificaban las búsquedas de recetas apropiadas a estos días siempre y cuando, el clima nos respetara y evolucionara con el resto del año.

Encontramos pues, personas buscando recetas de risottos, migas, parrillas, salsas calientes para mariscos y si miramos por la ventana vemos el mismo sol de justicia de hace mes y medio cuando todavía gozábamos del verano.

En cualquier caso nuestro "fumet" sigue al frente de las recetas más leídas en el blog de gastronomía del troblogdita y vemos flamantes fichajes como los makis de salmón.

1.- Fumet para el arroz (en paella)

Fumet para el arroz (en paella) - el gastrónomo - el troblogdita

2.- Risotto de setas con parmesano

Risotto - el gastrónomo - el troblogdita

3.- Lacón ibérico a la gallega "a feira"

Lacón ibérico a la gallega "a feira" - el gastrónomo - el troblogdita

4.- Natillas

Natillas - el gastrónomo - el troblogdita

5.- Tortilla española (de patatas)

Tortilla española - Tortilla de patatas - el gastrónomo - el troblogdita

6.- Vychissoise (crema de puerros)

Vychissoise (crema de puerros) - el gastrónomo - el troblogdita

7.- Makis de salmón

Makis de salmón - el gastrónomo - el troblogdita

8.- Migas con huevos y pimientos fritos

Migas con huevos fritos, pimientos verdes fritos y uvas - el gastrónomo - el troblogdita

9.- Parrillada de presa ibérica

Parrillada de presa ibérica - el gastrónomo - el troblogdita

10.- Arroz con mejillones en salsa belga

Arroz con mejillones en salsa belga - el gastrónomo - el troblogdita

Recetas TOP10 de junio en el gastrónomo

Estas son las TOP10 recetas del pasado mes de junio en la sección "el gastrónomo" de mi blog.

Espero que os sirva de inspiración para encontrar recetas apetecibles para este verano, como es el caso de los que ya se han pasado por el blog en busca de "ideas veraniegas" como veréis a continuación.

1.- Fumet para el arroz (en paella)

Fumet para el arroz (en paella) - el gastrónomo - el troblogdita

2.- Tortilla de espárragos trigueros

Tortilla de espárragos trigueros - el gastrónomo - el troblogdita

3.- Arroz de carne y marisco en paella

Arroz de carne y marisco en paella - el gastrónomo - el troblogdita

4.- Pastel de bonito con pimientos del Piquillo de Lodosa

Pastel de bonito con pimientos del Piquillo de Lodosa - el gastrónomo - el troblogdita

5.- Espetos de sardinas

Espetos de sardinas - el gastrónomo - el troblogdita

6.- Gambón a la brasa

Gambón a la brasa - el gastrónomo - el troblogdita

7.- Pimientos del Piquillo de Lodosa rellenos de merluza

Pimientos del Piquillo de Lodosa rellenos de merluza - el gastrónomo - el troblogdita

8.- Salsa mayonesa sin huevo (ideal para el verano)

9.- Tallarines con ternera y brotes de soja

Tallarines con ternera y brotes de soja - el gastrónomo - el troblogdita

10.- Vychissoise (crema de puerros)